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蚕豆不能和什么同食权衡

时间:2021-04-13 来源网站:哈尔滨汽车网

作为一种附着奢侈大牌而生的行业 蚕豆是日常生活中比较常见的一种食材,因其具有健脑,抗癌的功效,而备受人们喜爱。但是需要注意的是,蚕豆的营养价值虽然很高,但是并不是与任何其他食材都可以搭配食用的。那么蚕豆不能和什么同食呢?一、蚕豆不能与什么同吃:蚕豆+海螺:腹胀蚕豆+田螺:一起吃会肠绞痛二、蚕豆能同吃的最佳搭配食物:蚕豆+白菜:增加抵抗力蚕豆+枸杞子:清肝去三、蚕豆的功效与作用1.延缓动脉硬化蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。2.降低胆固醇蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。 .防癌抗癌蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用。4.益气健脾传统医学认为它能益气健脾,利湿消肿。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。6.促进骨骼生长蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。7.预防心血管疾病蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。蚕豆的营养价值1.成熟蚕豆内的固体物质含量是未成熟蚕豆的 倍以上,因此成熟蚕豆的热量、蛋白质、矿物质和某些维生素远较未成熟的高,但未成熟的蚕豆为维生素A、维生素C的上等来源。2.蚕豆中有大量的蛋白质,并且氨基酸种类齐全,特别是赖氨酸丰富。 .蚕豆中含有较丰富的膳食纤维。4.蚕豆中含有较丰富的叶酸和维生素A。

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